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土库曼斯坦大规模种植并收购马铃薯
【原标题】土库曼斯坦向俄罗斯购买1.4万吨冬季马铃薯种子
近日，据土库曼斯坦商业网报道，土总统别尔德穆哈梅多夫签署命令，批准土农业和环境部与俄罗斯VEYA INVEST公司签订合同，购买1.4万吨冬季马铃薯种子。
2020年土政府划拨2.1万公顷土地用于种植高产冬季马铃薯、蔬菜等农作物。土总统要求农业和环保部与农户签订协议，以合同价格收购马铃薯，并及时支付收购款。
土豆中含有丰富的淀粉，可以满足人体能力需求，而且其中含有的膳食纤维可以使人产生饱腹感，具有保护肠胃的功能。而且淀粉分解后的能量不易被人体存储，从而起到减肥的效果。土豆中还含有一种粘性蛋白质，可以帮助机体清理毒素，达到美白肌肤的效果。
马铃薯主粮化其实就是将马铃薯加工成适合平时食用的面粉、馒头、面条和面包等一系列的主食。马铃薯也将成为除水稻、小麦、玉米之外的又一主粮。
土豆可以制作成土豆丝饼、土豆泥、番茄土豆、土豆鸡蛋饼、咖喱土豆花、一品土豆泥、土豆煎饼、土豆泥沙拉、土豆胡萝卜色拉、黑椒烤土豆、鸡汁土豆泥等美食。
土豆不要吃青色或已发芽的，其中含有对人体有毒的物质，会导致人体中毒。
有研究表明，吃土豆吃的越多的人，得2型糖尿病的风险越大。再者，虽然土豆同为淀粉类食物，但是米饭中的蛋白质含量就超过土豆。你可以在一段时间内用土豆做主食，也可以在另外一段时间内一半土豆一半米饭一起做主食，最好是能经常适当的换一下主食比较好。
建议大家在饮食习惯上遵循食物多样，科学搭配的原则。
来源：中国驻土库曼斯坦大使馆经商处 新建疾控 图片来源于网络
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